Valdecuevas Alium '22
Valdecuevas
Login of registreer om de prijs te zien.
Valdecuevas Álium is een wijn met een grote persoonlijkheid die volledig is gemaakt van Tempranillo-druiven uit een wijngaard van 2 hectare, die 55 jaar geleden is aangeplant. Een gedurfde toewijding aan het maken van een wijn waarbij rijping op eikenhout een eenvoudig raamwerk is om het unieke karakter van deze druiven te benadrukken.
Lees meer-
- Land
- Spanje
-
- Druivensoorten wijn
- Tempranillo
-
- Wijn-spijs combinatie
- Ideaal om te eten bij geroosterd of gegrild vlees, stoofschotels, gezouten kazen en Iberische worstjes. Ook pasta met intense sauzen.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
De wijngaarden van Valdecuevas liggen in het hart van de Rueda appellatie op 770 meter boven de zeespiegel. Hier wordt de inheemse “Verdejo” druif met speciale en bijzondere zorg behandeld om de maximale expressie van deze variëteit op haar best tot uiting te laten komen. De wijnmakers familie Martin, de 3de generatie, heeft zich tot doel gesteld om dé referentie te worden van de Rueda appellatie met Valdecuevas, die bekend staat om de inheemse Verdejo druif.
- Producent
- Valdecuevas
- Land van Herkomst
- Spanje
- Wijnstreek
- Rueda
- Classificatie
- DO Rueda
- Jaargang
- 2022
- Druivensoorten wijn
- Tempranillo
- % druivensoorten wijn
- 100% Tempranillo
- Smaak omschrijving
- Robijnrood van kleur, het geeft aroma's af van zoete kruiden, minerale en balsamico tonen, met een achtergrond van gekonfijt zwart fruit. In de mond is het vol en persistent. Over het algemeen is het een complexe en genereuze wijn.
- Wijn-spijs combinatie
- Ideaal om te eten bij geroosterd of gegrild vlees, stoofschotels, gezouten kazen en Iberische worstjes. Ook pasta met intense sauzen.
- Locatie wijngaard
- Wijngaarden gelegen op een hoogte tussen 700 en 800 m. in alluviale bodems, steenachtig, uitstekende structuur, porositeit en drainage die een geschikte ondersteuning biedt. Micro klimaat
- Bodem
- De bodem is rotsachtig en zit vol met grind van het alluvium dat is achtergelaten door de rivier de Duero terwijl het door het gebied stroomt. combinatie met het speciale microklimaat van het gebied met droge, zeer koude winters en hete zomers met koele nachten, resulteert in druiven van de hoogste kwaliteit. De bodemtextuur is zanderig/leemachtig en heeft een basische pH.
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 16 - 18 °C