Valdecuevas 100% Verdejo '23
Valdecuevas
Login of registreer om de prijs te zien.
Verdejo wijn in klassieke stijl: gemaakt van 100% Verdejo druiven van het landgoed La Pardina, de oudere en minder productieve wijngaard, wat de juiste rijping en balans van onze oogst bevordert voor nog meer kwaliteit.
Lees meer-
- Land
- Spanje
-
- Druivensoorten wijn
- Verdejo
-
- Wijn-spijs combinatie
- Perfect te combineren met vis en verse zeevruchten, pasta, rijst en wit vlees.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
De wijngaarden van Valdecuevas liggen in het hart van de Rueda appellatie op 770 meter boven de zeespiegel. Hier wordt de inheemse “Verdejo” druif met speciale en bijzondere zorg behandeld om de maximale expressie van deze variëteit op haar best tot uiting te laten komen. De wijnmakers familie Martin, de 3de generatie, heeft zich tot doel gesteld om dé referentie te worden van de Rueda appellatie met Valdecuevas, die bekend staat om de inheemse Verdejo druif.
- Producent
- Valdecuevas
- Land van Herkomst
- Spanje
- Wijnstreek
- Rueda
- Classificatie
- DO Rueda
- Jaargang
- 2023
- Druivensoorten wijn
- Verdejo
- % druivensoorten wijn
- 100% Verdejo
- Smaak omschrijving
- Tonen van steenfruit (perzik en abrikoos) en een dominantie van venkel smaak. Hoge, koele, mooie aromatische intensiteit. Zeer soepel, evenwichtig, persistent en lange zuurgraad.
- Wijn-spijs combinatie
- Perfect te combineren met vis en verse zeevruchten, pasta, rijst en wit vlees.
- Vinificatie
- Volledig gemaakt van 100% Verdejo-druiven van het landgoed La Pardina, onze oudere en minder productieve wijngaarden. Deze wijngaarden liggen op meer steenachtige grond, wat de goede rijping en het evenwicht van onze oogst bevordert. Op de wijnmakerij blijven we het behoud van de variëteit nastreven met maceratie en gecontroleerde fermentatie en daaropvolgende veroudering op droesem gedurende 3 maanden.
- Locatie wijngaard
- Wijngaarden gelegen op een hoogte tussen 700 en 800 m. in alluviale bodems, steenachtig, uitstekende structuur, porositeit en drainage die een geschikte ondersteuning biedt. Micro klimaat
- Bodem
- De bodem is rotsachtig en zit vol met grind van het alluvium dat is achtergelaten door de rivier de Duero terwijl het door het gebied stroomt. combinatie met het speciale microklimaat van het gebied met droge, zeer koude winters en hete zomers met koele nachten, resulteert in druiven van de hoogste kwaliteit. De bodemtextuur is zanderig/leemachtig en heeft een basische pH.
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 6 - 8 °C