Tenuta Vigne a Porrona, Montecucco Sangiovese DOCG '18
Login of registreer om de prijs te zien.
Morellino van Vigne a Porrona, uitsluitend gemaakt van sangiovese druiven, is een voorbeeld van hoe deze druivensoort erin slaagt zijn juiste plaats in Toscane te vinden door de identiteit van elk gebied waar hij wordt verbouwd op te nemen. Deze historische benaming van de Maremma geeft een wijn met een jeugdig en fris karakter die zich onderscheidt door zijn levendigheid, uitgesproken fruitige tonen en zachte tannines.
Lees meer-
- Land
-
- Druivensoorten wijn
- Sangiovese
-
- Wijn-spijs combinatie
- Villa di Nozzole stelt voor om het te combineren met ravioli gevuld met wild zwijn, kaneel en gebraden en parmezaanse saus.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Tenuta Vigne a Porrona, gelegen op een hoogte van 350 meter, strekt zich uit over 25 hectare waar druiven van hoge kwaliteit worden verbouwd. Morellino di Scansano DOCG en Montecucco Sangiovese DOCG zijn twee versies van pure Sangiovese met goed gedefinieerde karakters: de eerste wijn wordt versterkt door de fruitaroma’s, de tweede wordt gekenmerkt door structuur en complexiteit van het bouquet.
- Producent
- Tenuta Vigne a Porrona, Montecucco Sangiovese DOCG ’18
- Land van Herkomst
- Wijnstreek
- Classificatie
- D.O.C.G. Montecucco Sangiovese
- Jaargang
- 2018
- Druivensoorten wijn
- Sangiovese
- % druivensoorten wijn
- 100% Sangiovese
- Smaak omschrijving
- The wine reveals hints of red berries fruits, cloves, Mediterranean scrubland and spices. Het mondgevoel is rond en sappig met een fruitige afdronk en zachte tannines met een mooie verfijnde zuurgraad.
- Wijn-spijs combinatie
- Villa di Nozzole stelt voor om het te combineren met ravioli gevuld met wild zwijn, kaneel en gebraden en parmezaanse saus.
- Vinificatie
- De vinificatie begint met maceratie op de schillen gedurende ongeveer 25 dagen in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in vaten van 500 liter, daarna vindt de verfijning in de fles plaats gedurende minimaal 6 maanden.
- Locatie wijngaard
- De wijn wordt gemaakt van druiven die groeien in de wijngaarden van Tenuta di Vigne in Porrona in de gemeente Cinigiano, provincie Grosseto, 2 km ten zuidoosten van Montalcino.
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 15 - 17 °C