Sierra Cantabria 100% Garnacha '19
Login of registreer om de prijs te zien.
Het wijnhuis dankt haar naam aan het Sierra gebergte, die de wijngaarden beschermt tegen de koelere noordenwinden. De wijngaard locaties verschillen van elkaar in hoogte, grond samenstelling, ligging en leeftijd van de wijnstokken. Ze profiteren allemaal van de samenvloeiing van Atlantische en Mediterrane klimaat invloeden.
Lees meer-
- Land
-
- Druivensoorten wijn
- Garnacha
-
- Wijn-spijs combinatie
- Deze krachtige Rioja is mooi te combineren met diverse rijke vlees- en wildgerechten.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Sinds 1870, een periode van vijf generaties, heeft de familie Eguren zich toegelegd op de de productie en rijping van de beste wijnen van La Rioja. Tot hun meest iconische wijnen behoren Amancio, El Bosque en La Nieta. Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria is opgericht door Guillermo Eguren, een selfmade “bodeguero” en wijnbouwer. Zijn familie had sinds de jaren 1870 in Rioja Alavesa druiven verbouwd. Vandaag de dag leidt de vierde generatie van de familie Eguren alle aspecten van het wijnbereidingsproces.
Met Marcos Eguren als wijnmaker en zijn broer Miguel Angel Eguren als algemeen directeur. Duurzaamheid staat centraal voor de Eguren familie. De wijngaarden worden al meer dan dertig jaar volgens biologische wijnbouwprincipes bewerkt. Chemische bestrijdingsmiddelen worden dan ook sinds lange tijd niet meer gebruikt. De wijngaarden van Sierra Cantabria worden tegen de koude noordelijke winden beschermd door het gelijknamige Sierra Cantabria gebergte. Iedere wijngaard heeft zijn eigen karakter en het zijn deze verschillende karaktereigenschappen die de familie Eguren in de wijnen terug wil laten komen in de verschillende bodega's die zij bezitten.
- Producent
- Sierra Cantabria 100% Garnacha ’19
- Land van Herkomst
- Wijnstreek
- Classificatie
- DOCa Rioja
- Jaargang
- 2019
- Druivensoorten wijn
- Garnacha
- % druivensoorten wijn
- 100% Garnacha
- Smaak omschrijving
- Aantrekkelijke dieprode kleur. Deze interessante Garnacha vertoont een evenwichtig en delicaat aromatische neus. Het toont een neus van kersentaart en kruiden, met hints van chocolade. Fijne en frisse textuur, sappig mondgevoel met een aanhoudende afwerking.
- Wijn-spijs combinatie
- Deze krachtige Rioja is mooi te combineren met diverse rijke vlees- en wildgerechten.
- Vinificatie
- Traditionele vinificatie van 100% ontsteelde druiven, licht geplet in contact met een kleine hoeveelheid stengels. Fermentatie met autochtone gist geselecteerd uit onze eigen wijngaarden en gecontroleerde temperatuur. Malolactische gisting in vaten. 14 maanden gerijpt in nieuwe (15%) en tweede jaar (85%) Franse eikenhouten vaten.
- Locatie wijngaard
- Eigen wijngaarden geplant in 1927, gelegen in San Vicente de la Sonsierra.
- Bodem
- Kalkhoudende klei met grind.
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 16 - 18 °C