Santa Barbara - Marche Rosso IGT
Santa BarbaraLogin of registreer om de prijs te zien.
"Deze wijn is gemaakt om de uitdaging aan te gaan om internationale druivenrassen te verenigen met onze inheemse Montepulciano. Een wijn maken en hem goed zien groeien maakt ons gelukkig en geeft een groot gevoel van voldoening. Ik wil deze tevredenheid delen met onze partners en vrienden die door de jaren heen zowel mij als mijn wijnmakerij hebben geholpen om te groeien” (Stefano Antonucci)
Lees meer-
- Land
- Italië
-
- Druivensoorten wijn
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano
-
- Wijn-spijs combinatie
- Uitstekend bij rood vlees en wildbereidingen, zoals gebraad, gestoofd en gegrild vlees met een flinke dosis kruiden.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Santa Barbara ligt op 25 km van de Adriatische Zee en is gelegen op de heuvels die lopen tussen de rivieren Misa en Nevola. Hier werken wijnmaker Stefano Antonucci en een team van professionals elke dag in de kelder en wijngaarden gestimuleerd door passie, vastberadenheid en een snufje creativiteit, zodat de druiven hun schoonheid behouden en de kwaliteit van het land uitdrukken. De ideeën, de technologie en het respect voor het land zijn de basis waarop ze hebben besloten om het wijnhuis op te bouwen. Het verbeteren van de kwaliteit van de druiven, rekening houdend met enerzijds de traditie en de geschiedenis van het land en anderzijds het toepassen van alle nieuwe inzichten en innovaties, met een scherp oog voor de gezondheid van de wijngaarden. Vanaf het begin heeft het wijnhuis twee doelen: het doen herleven van inheemse druivenrassen en de gebieden van Verdicchio dei Castelli di Jesi, Montepulciano en Lacrima di Morro d'Alba en anderzijds om wijnen te maken die een beroep doen op de internationale smaak en een geweldig karakter hebben zoals de Merlot, Syrah en Cabernet Sauvignon. Santa Barbara is het resultaat van een passie die dag na dag groeide en niet langer kon worden gedegradeerd tot slechts een tijdverdrijf. Het was in zijn geboorteplaats waar hij was opgegroeid en hij begon aan zijn uitdagende doel: wijn maken die wijnliefhebbers zou aanspreken. Velen noemen Stefano een "visionaire en eclectische wijnmaker”, die voortdurend streeft naar stijlvolle perfectie.
- Producent
- Santa Barbara
- Land van herkomst
- Italië
- Wijnstreek
- Marche
- Classificatie
- Marche Rosso IGT
- Jaargang
- 2019
- Druivensoorten wijn
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano
- % druivensoorten wijn
- Montepulciano, Merlot & Cabernet Sauvignon
- Smaak omschrijving
- De kleur is intens robijnrood met granaatreflecties. De neus heeft intens bessenfruit met de aanhoudende aanwezigheid van kersen. De smaak heeft intens gerijpt fruit, voornamelijk met framboos en zwarte bes. De afdronk is lang en intens.
- Wijn-spijs combinatie
- Uitstekend bij rood vlees en wildbereidingen, zoals gebraad, gestoofd en gegrild vlees met een flinke dosis kruiden.
- Vinificatie
- Vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks. De drie druiven worden afzonderlijk gefermenteerd, afhankelijk van hun rijpheid. De volgende stap is rijping in eikenhouten vaten (barriques).
- Bodem
- Kleiachtige bodems met een gemiddelde dichtheid op het zuidoosten en een hoogte van 260 m.
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 15 - 17 °C