Las Pizarras Las Lomas Tinto CB6 ’21
Login of registreer om de prijs te zien.
Geweldige plotwijnen zijn de droom van elke smaakpapillen ter wereld omdat ze uniek en beperkt zijn. Calatayud is een klein terroir van uitzonderlijke hoogte en we willen het zo subtiel beschrijven als mogelijk. Het Las Lomas-perceel ligt op 741 meter boven zeeniveau en kijkt uit over het dorp Maluenda. De oude Garnacha-wijnstokken geven elk jaar weer uitzonderlijke kwaliteit. Het grootste talent van wijnmaker Rubén moet deze kwaliteit begeleiden en doorgeven in de fles: mineraliteit, frisheid en elegantie.
Lees meer-
- Land
-
- Druivensoorten wijn
- Garnacha
-
- Wijn-spijs combinatie
- Combineer deze wijn bij diverse vleesgerechten als rund, lam, wild, maar ook bij rijkere groentegerechten of oudere kazen.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Las Pizarras is het verhaal van de Belgische wijnondernemer Mark Schiettekat en de charismatische Spaanse wijnmaker Carlos Ruben. Carlos heeft heel wat ervaring opgedaan bij wijndomeinen in Chili en Argentinië. Met Las Pizarras maken ze prachtige wijnen waarin ze de diversiteit van het terroir in de Garnacha druiven laten terugkomen. Het domein is gevestigd in Aragon, meer bepaald Calatayud. Deze behoort tot de hoogste wijnregio’s in Europa en is ook wel bekend als de Chateauneuf-du-Pape-regio van Spanje.
- Producent
- Las Pizarras Las Lomas Tinto CB6 ’21
- Land van Herkomst
- Wijnstreek
- Classificatie
- DO Calatayud
- Jaargang
- 2021
- Druivensoorten wijn
- Garnacha
- % druivensoorten wijn
- 100% Garnacha
- Smaak omschrijving
- Heldere paarsrode kleur. De neus is bloemig, rijp rood fruit van kersen, rode bessen en aardbei. Ook mooie minerale tonen en een kruidige toets. Geweldig volume en sappig in de mond, goed concentratie, rijke en elegante afdronk met een mooie balans tussen zuren en tannines.
- Wijn-spijs combinatie
- Combineer deze wijn bij diverse vleesgerechten als rund, lam, wild, maar ook bij rijkere groentegerechten of oudere kazen.
- Vinificatie
- De wijn heeft een koude inweking in 25kg kratjes voor zo'n 5 dagen, gevolgd door een fermentatie in circa 28 dagen en aansluitend nog eens 25 dagen rusttijd in het vat. Daarna rijpt de wijn voor 4 maanden in 225liter vaten.
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 16 - 17 °C