Famille Hugel Riesling Vendange Tardive '13
Login of registreer om de prijs te zien.
Deze wijnen gemaakt van overrijpe druiven worden pas lang na de klassieke vintage en in de beste jaren geplukt. De werking van edele rotting (botrytis cinerea) geeft ze een vrijwel onbeperkt vermogen om te verouderen. Ze maken deel uit van de elite van de grootste wijnen van Frankrijk.
Lees meer-
- Land
-
- Druivensoorten wijn
- Riesling
-
- Wijn-spijs combinatie
- Combineer deze wijn bij diverse mooie nagerechten maar ook bijvoorbeeld bij een foie gras.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Hugel & Fils, in 1639 opgericht in het schilderachtige Riquewihr in de Franse Elzas, is nog steeds een 100% familiebedrijf, van vader op zoon geleid, thans door de 12de generatie. De familie bezit 30 ha wijngaarden op de beste hellingen van Riquewihr, het merendeel geclassificeerd als Grand Cru. Daarnaast kopen ze nog eens druiven van 110 ha wijngaarden van boeren met wie ze een contract hebben. De Hugel wijngaarden zijn uitsluitend beplant met “edele” Alsace druivenrassen, waarvan de wijnstokken gemiddeld 35 jaar oud zijn.
Hugel produceert gemiddeld 110.000 dozen wijn per jaar, waarvan ongeveer 90% wordt geëxporteerd naar 100 landen, waar Hugel een synoniem is voor het begrip Alsace. Hugel wijnen –herkenbaar aan het opvallende gele etiket- weerspiegelen het pure karakter van de druif: Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris, Muscat en Pinot Blanc. De Hugel-familie was de grondlegger en is nog altijd de pionier van de Vendange Tardive en Sélection de Grains Nobles. Zij schreven zelf de Wet, die de productie van deze wijnen regelt. Respect voor deze speciale wijnen en de gedrevenheid de kwaliteit en authenticiteit te garanderen, hebben ertoe geleid dat deze wet de strengste is van alle Franse A.O.C. wijnbouwgebieden.
- Producent
- Famille Hugel Riesling Vendange Tardive ’13
- Land van Herkomst
- Wijnstreek
- Classificatie
- AOC Alsace
- Jaargang
- 2013
- Druivensoorten wijn
- Riesling
- % druivensoorten wijn
- 100% Riesling
- Smaak omschrijving
- De wijn heeft een prahtigsatijnachtige gloed met een strogeel palet. De aroma's zijn puur en aromatisch van acacia en meidoornbloemen, aangevuld met honing, kumquat, bergamot en citroen. De smaak is een prachhtige balans van weeldere suikers in combinatie met verfrissende zuren wat de wijn een zacht mondgevoel geeft met een zeer lange afdronk.
- Wijn-spijs combinatie
- Combineer deze wijn bij diverse mooie nagerechten maar ook bijvoorbeeld bij een foie gras.
- Vinificatie
- De druiven worden in kleine kuipjes naar de persen gebracht, die door zwaartekracht worden gevuld, zonder pompen of andere mechanische tussenkomst. Na het persen wordt de most enkele uren gedecanteerd en vervolgens gefermenteerd in vaten met gecontroleerde temperatuur (bij 18 tot 24°C). De wijn wordt slechts één keer geklaard, voordat hij in de loop van de winter op natuurlijke wijze wordt geklaard. De volgende lente wordt de wijn vlak voor het bottelen licht gefilterd, waarna de flessen in de kelders rijpen tot ze voor de verkoop worden vrijgegeven. De hele productie van deze wijn wordt afgesloten met de exclusieve DIAM kurk.
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 11 - 13 °C