Famille Hugel Pinot Noir Classic '22
Login of registreer om de prijs te zien.
Deze aangename rode wijn, gemaakt van de beroemde Bourgondische druivensoort, heeft een kenmerkend Alsace karakter: soepel en fruitig. Pinot Noir vertegenwoordigt nu 8% van de totale productie van de Alsace en met de opwarming van de aarde winnen de wijnen gestaag aan ruimte.
Lees meer-
- Land
-
- Druivensoorten wijn
- Pinot Noir
-
- Wijn-spijs combinatie
- Soepel, met intens fruit, kan gedronken worden bij charcuterie, rood vlees en kaas.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Hugel & Fils, in 1639 opgericht in het schilderachtige Riquewihr in de Franse Elzas, is nog steeds een 100% familiebedrijf, van vader op zoon geleid, thans door de 12de generatie. De familie bezit 30 ha wijngaarden op de beste hellingen van Riquewihr, het merendeel geclassificeerd als Grand Cru. Daarnaast kopen ze nog eens druiven van 110 ha wijngaarden van boeren met wie ze een contract hebben. De Hugel wijngaarden zijn uitsluitend beplant met “edele” Alsace druivenrassen, waarvan de wijnstokken gemiddeld 35 jaar oud zijn.
Hugel produceert gemiddeld 110.000 dozen wijn per jaar, waarvan ongeveer 90% wordt geëxporteerd naar 100 landen, waar Hugel een synoniem is voor het begrip Alsace. Hugel wijnen –herkenbaar aan het opvallende gele etiket- weerspiegelen het pure karakter van de druif: Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris, Muscat en Pinot Blanc. De Hugel-familie was de grondlegger en is nog altijd de pionier van de Vendange Tardive en Sélection de Grains Nobles. Zij schreven zelf de Wet, die de productie van deze wijnen regelt. Respect voor deze speciale wijnen en de gedrevenheid de kwaliteit en authenticiteit te garanderen, hebben ertoe geleid dat deze wet de strengste is van alle Franse A.O.C. wijnbouwgebieden.
- Producent
- Famille Hugel Pinot Noir Classic ’22
- Land van Herkomst
- Wijnstreek
- Classificatie
- AOC Alsace
- Jaargang
- 2022
- Druivensoorten wijn
- Pinot Noir
- % druivensoorten wijn
- 100% Pinot Noir
- Smaak omschrijving
- Het aroma doet denken aan morillo-kersen, kirsch, rode bessen en verse tabak met alle heldere en overvloedige fruitigheid van een Elzasser wijn zonder ongewenste houtachtige aroma's die deze maskeren. In de mond is hij heerlijk fris. De tannine is aanwezig maar niet te hard, samen met een mooie textuur die vervaagt om een mooie gestructureerde melodie achter te laten voor de laatste, niet te droge, noot. Een echte en effectieve Elzasser Pinot Noir.
- Wijn-spijs combinatie
- Soepel, met intens fruit, kan gedronken worden bij charcuterie, rood vlees en kaas.
- Vinificatie
- De druiven worden in kleine kuipjes naar de persen gebracht, die door zwaartekracht worden gevuld, zonder pompen of andere mechanische tussenkomst. Na het persen wordt de most enkele uren gedecanteerd en vervolgens gefermenteerd in vaten met gecontroleerde temperatuur (bij 18 tot 24°C). De wijn wordt slechts één keer geklaard, voordat hij in de loop van de winter op natuurlijke wijze wordt geklaard. De volgende lente wordt de wijn vlak voor het bottelen licht gefilterd, waarna de flessen in de kelders rijpen tot ze voor de verkoop worden vrijgegeven. De hele productie van deze wijn wordt afgesloten met de exclusieve DIAM kurk.
- Locatie wijngaard
- Exclusief gemaakt van met de hand geoogste druiven van voornamelijk klei- en kalksteenwijngaarden, in een tiental van de meest geliefde plaatsen in en rond Riquewihr. Een koel en lang groeiseizoen geeft deze unieke droge wijn een grote finesse en ongeëvenaarde intensiteit.
- Bodem
- Klei en kalksteen
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 14 - 16 °C