Genevieve Méthode Cap Classique '19
Login of registreer om de prijs te zien.
Afkomstig van chardonnay-wijngaarden geplant op diepe riviergrond in O/W-richting, gelegen langs de Bot River Van der Stel Pass en het eerste jaar dat we zijn begonnen met het oogsten van een ander oud Chardonnay-blok dichter bij de Bot River.
Lees meer-
- Land
-
- Druivensoorten wijn
- Chardonnay
-
- Wijn-spijs combinatie
- Een grote verscheidenheid aan gerechten kan worden gecombineerd met fijne bubbels, maar hier zijn enkele van mijn favorieten! Champignonsoufflé, ravioli met pompoen en bruine botersalie of tonijntaco's.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Genevieve MCC werd geïnspireerd door de passie van de wijnmaker voor Méthode Cap Classique van goede kwaliteit. Oprichter, Melissa Genevieve Nelsen, streefde haar passie na en was vastbesloten om een mousserende wijn van onovertroffen kwaliteit te maken, en om dit elk jaar te blijven doen, werd Melissa’s oorspronkelijke visie al snel een goed ontvangen realiteit.
- Producent
- Genevieve Méthode Cap Classique ’19
- Land van Herkomst
- Wijnstreek
- Jaargang
- 2019
- Druivensoorten wijn
- Chardonnay
- % druivensoorten wijn
- 100% Chardonnay
- Smaak omschrijving
- Deze vintage biedt een prachtig samenspel tussen de fruitigheid en de autolytische tonen die tijdens de rijping worden verkregen. Fijne lagen geroosterde amandel, die bijdragen aan de complexiteit van de wijn en een aangename smaakdiepte toevoegen. De goed geïntegreerde zuurgraad zorgt voor frisheid en structuur, culminerend in een aanhoudende, frisse en bevredigende afdronk.
- Wijn-spijs combinatie
- Een grote verscheidenheid aan gerechten kan worden gecombineerd met fijne bubbels, maar hier zijn enkele van mijn favorieten! Champignonsoufflé, ravioli met pompoen en bruine botersalie of tonijntaco's.
- Locatie wijngaard
- Botrivier
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 9 - 11 °C