Blanc de Blancs RD Extra Brut '13
Genevieve Methodé Cap ClassiqueLogin of registreer om de prijs te zien.
Afkomstig van 18 jaar oude chardonnay-wijngaarden geplant op diepe riviergrond in O/W-richting, gelegen langs de Bot River Van der Stel Pass.
Lees meer-
- Land
- Zuid Afrika
-
- Druivensoorten wijn
- Chardonnay
-
- Wijn-spijs combinatie
- Feestelijk aperitief of inzetbaar bij diverse schelp- en schaaldieren.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Genevieve MCC werd geïnspireerd door de passie van de wijnmaker voor Méthode Cap Classique van goede kwaliteit. Oprichter, Melissa Genevieve Nelsen, streefde haar passie na en was vastbesloten om een mousserende wijn van onovertroffen kwaliteit te maken, en om dit elk jaar te blijven doen, werd Melissa’s oorspronkelijke visie al snel een goed ontvangen realiteit.
- Producent
- Genevieve Methodé Cap Classique
- Land van Herkomst
- Zuid Afrika
- Wijnstreek
- Bot rivier
- Jaargang
- 2013
- Druivensoorten wijn
- Chardonnay
- % druivensoorten wijn
- 100% Chardonnay
- Smaak omschrijving
- Deze vintage schittert met een complexe dans van fruit- en briochenoten. Het unieke, koele klimaat van de Bot River, gestreeld door de wind van Walker Bay en de Bot River Lagoon, geeft deze voortreffelijke mousserende wijn een zeldzame complexiteit en diepte.
- Wijn-spijs combinatie
- Feestelijk aperitief of inzetbaar bij diverse schelp- en schaaldieren.
- Vinificatie
- Het was een bijzonder gezond jaar van hoge kwaliteit, waarin in een korte, late oogstperiode werd geoogst. Met de hand geplukt bij 19°B voor fruit en elegantie en een hoge natuurlijke zuurgraad. 10 jaar gerijpt op de droesem, gedegord in juni 2023.
- Locatie wijngaard
- Botriver
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 11 - 13 °C