Favorite Rosé Box
Uitverkocht
De Favorite Rosé Box bestaat uit 3 verschillende exclusieve roséwijnen uit de Provence en Toscane. Maak kennis met de la Source Gabriel en de beroemde Petale de Rose, die bekend staat als de allereerste rosé met de karakteristieke lichtroze kleur waar de Provence-wijnen tegenwoordig om bekend staan. Verder hebben wij de PINK rosé uit Toscane geselecteerd. Een heerlijke Sangiovese rosé met tonen van witte perzik, rozenblaadjes en citrusvruchten.
Lees meerOver de Favorite Box
Achtergrondinformatie
La Source Gabriel
De Rosé La Source Gabriel wordt geproduceerd uit druiven die zijn geteeld en gevinifieerd door Roger Blanc Sumeire, neef van Régine Sumeire, in Pierrefeu du Var, op het familielandgoed van Font-Freye, tegenover het Château La Tour de l'Evêque. Deze delicate wijn moet rond de 14°C gedronken worden. Licht zalmroze. De neus is schoon, uitgesproken en toont primair fruit zoals aardbei en perzik op een bloemige achtergrond, met hints van citrus. Een vrolijke wijn met rijpe, maar frisse, intense aroma's. Droog, met een soepele gemiddelde zuurgraad, biedt de wijn een lichte “tannische” toets die structuur in de mond brengt, verder zijdezacht en genereus. De smaakintensiteit is expressief, met romige aardbeien en kruidige tonen. Drink jeugdig, gecombineerd met sint-jakobsschelpen, grapefruit- en perziksalade of kippenleverterrine.
Petale de Rose, rosé
De Pétale de Rose is een van de eerste bleke rosés, licht zalmkleurig, uit de Provence. De kleur is bleekroze bloemblaadjes, met zachte zilverachtige tinten. De neus is delicaat en biedt aroma's van rijpe aardbeien en nectarines, bloemige tonen zoals pioenroos, wat oranjebloesem, verweven met mandarijnschillen, wat anijs en zoethout, samen met een subtiel rokerig, maar luchtig gevoel.
De smaak is droog en zacht, strelend met een satijnachtige textuur, medium plus zuurgraad en royale schillen die kruidigheid geven.
De smaken zijn intens, scherp met veel zoethout en roze peper die versmelten met de zoete fruitigheid van aardbei en perzik.
De afdronk is lang, met een nobele balsamicobitterheid, die een licht tanninetoets biedt, en dus een bepaalde structuur.
Lekker bij eten, kan de komende 1-2 jaar goed bewaard worden.
PINK rosé, Podere san Cristoforo
Rosé van zacht geperste Sangiovese-druiven, op natuurlijke wijze gefermenteerd met inheemse gisten. De lage opbrengsten en de diepe grindgronden nabij de zee geven ons een interessante rosé met een verscheidenheid aan subtiele geuren en smaken. Bovendien is het label een waar creatief pareltje: geïnspireerd door de legendarische Algie - het opblaasbare varken dat Pink Flyd gebruikte voor de albumhoes "The Animals" - een symbool van vrijheid voor de beste muziekfans!