Fattoria Amo St. Ann Vernaccia '22
Podere San CristoforoLogin of registreer om de prijs te zien.
Ann is een eerbetoon aan een ogenschijnlijke kwetsbare vrouw die met haar intelligentie, empathie en moed Kong het hoofd kan bieden. De wijn is typerend voor de stijl van Vernaccia di San Gimignano.
Lees meer-
- Land
- Italië
-
- Druivensoorten wijn
- Vernaccia
-
- Wijn-spijs combinatie
- Serveer deze wijn als aperitief of bij rijke visgerechten of een mooie risotto.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Fattoria Amo ligt op een eeuwenoude plek die al duizend jaar niet van uiterlijk is veranderd: ongerepte heuvels bedekt met wijngaarden, olijfbomen en eeuwenoude eiken, op een steenworp afstand van de middeleeuwse stad San Gimignano. Het is een nieuw wijnhuis van de beroemde wijnmaker Lorenzo Zonin. Zonin leidt een viticultuur die respect heeft voor de natuur en voor de pure expressie van het terroir. Aangezien de wijngaard ongeveer 80 jaar verlaten was, was de bodem zeer zuiver. Zonin wilde dit evenwicht bewaren en daarom koos hij voor de biologische aanpak.
- Producent
- Podere San Cristoforo
- Land van Herkomst
- Italië
- Wijnstreek
- Toscane
- Classificatie
- IGT Toscana
- Jaargang
- 2022
- Druivensoorten wijn
- Vernaccia
- % druivensoorten wijn
- 100% Vernaccia
- Smaak omschrijving
- Italiaans bittertje in de smaak geeft een mooie ziltige bite.
- Wijn-spijs combinatie
- Serveer deze wijn als aperitief of bij rijke visgerechten of een mooie risotto.
- Vinificatie
- Na een zachte persing vvan de druiven vergist deze wijn in Franse eikenvaten. Daarna rust de wijn voor 6 maanden op deels RVS en deels Franse eikenvaten, met wekelijkse battonage.
- Locatie wijngaard
- Gelegen aan een oude rivierbedding, liggen ze op een wild land, tussen de Tyrrheense Zee en de glooiende kustheuvels van Toscane.
- Bodem
- Eolische afzettingen met een gemiddelde textuur, afkomstig uit de bladlaag van de mineraalhoudende heuvels van Gavorrano, waardoor een steenachtig terrein ontstond met een hoog kleigehalte.
- Sluiting
- Kurk & Wax
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 11 - 13 °C