Famille Hugel Gewürztraminer Classic '19
Login of registreer om de prijs te zien.
Het kruid van de Alsace en een van de kenmerkende wijnen van Famille Hugel. Het is zowel aromatisch als extravert door zijn bloemige en kruidige tonen. 100% Gewürztraminer is een uitnodiging om een verscheidenheid aan pittige Aziatische gerechten te begeleiden, evenals gerookte zalm en sterke kazen.
Lees meer-
- Land
-
- Druivensoorten wijn
- Gewürztraminer
-
- Wijn-spijs combinatie
- Past goed bij de Aziatische en Oosterse kijken waar zoet en zuur mooi tot zijn recht komt, zeker ook erg goed inzetbaar bij spicy gerechten zoals curry's.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Hugel & Fils, in 1639 opgericht in het schilderachtige Riquewihr in de Franse Elzas, is nog steeds een 100% familiebedrijf, van vader op zoon geleid, thans door de 12de generatie. De familie bezit 30 ha wijngaarden op de beste hellingen van Riquewihr, het merendeel geclassificeerd als Grand Cru. Daarnaast kopen ze nog eens druiven van 110 ha wijngaarden van boeren met wie ze een contract hebben. De Hugel wijngaarden zijn uitsluitend beplant met “edele” Alsace druivenrassen, waarvan de wijnstokken gemiddeld 35 jaar oud zijn.
Hugel produceert gemiddeld 110.000 dozen wijn per jaar, waarvan ongeveer 90% wordt geëxporteerd naar 100 landen, waar Hugel een synoniem is voor het begrip Alsace. Hugel wijnen –herkenbaar aan het opvallende gele etiket- weerspiegelen het pure karakter van de druif: Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris, Muscat en Pinot Blanc. De Hugel-familie was de grondlegger en is nog altijd de pionier van de Vendange Tardive en Sélection de Grains Nobles. Zij schreven zelf de Wet, die de productie van deze wijnen regelt. Respect voor deze speciale wijnen en de gedrevenheid de kwaliteit en authenticiteit te garanderen, hebben ertoe geleid dat deze wet de strengste is van alle Franse A.O.C. wijnbouwgebieden.
- Producent
- Famille Hugel Gewürztraminer Classic ’19
- Land van Herkomst
- Wijnstreek
- Classificatie
- AOC Alsace
- Jaargang
- 2019
- Druivensoorten wijn
- Gewürztraminer
- % druivensoorten wijn
- 100% Gewürztraminer
- Smaak omschrijving
- Jeugdigheid in alle opzichten. Deze wijn heeft een uitstekende slimme, vrolijke, sprankelende frisse en dynamische heldere pastelgele kleur met bleke pistache en matcha groene thee-highlights vergezeld van rijke en levendige benen. De neus is zowel nauwkeurig als duizelingwekkend, met alle expressie van een authentieke 100% Gewürztraminer, vol aroma en uitbundigheid en zo lichtvoetig en levendig als een ballerina. Het heeft een verfijnde reeks aroma's waaronder meidoornbloesem, fresia, lelie, tropisch fruit, dadelpruim, mango en specerijen zoals gember, szechuanpeper; dit alles met een perfect verfijnd evenwicht.In de mond vinden we een harmonie die past bij zijn volle maar toch lichte toets en de afdronk is zacht, aromatisch, geurend en verfrissend en nodigt uit om te blijven drinken.Deze wijn moet gedronken worden om het meeste uit zijn typische pure en precieze 100% Gewürztraminer jeugdigheid te halen.
- Wijn-spijs combinatie
- Past goed bij de Aziatische en Oosterse kijken waar zoet en zuur mooi tot zijn recht komt, zeker ook erg goed inzetbaar bij spicy gerechten zoals curry's.
- Vinificatie
- De druiven worden in kleine kuipjes naar de persen gebracht, die door zwaartekracht worden gevuld, zonder pompen of andere mechanische tussenkomst. Na het persen wordt de most enkele uren gedecanteerd en vervolgens gefermenteerd in vaten met gecontroleerde temperatuur (bij 18 tot 24°C). De wijn wordt slechts één keer geklaard, voordat hij in de loop van de winter op natuurlijke wijze wordt geklaard. De volgende lente wordt de wijn vlak voor het bottelen licht gefilterd, waarna de flessen in de kelders rijpen tot ze voor de verkoop worden vrijgegeven. De hele productie van deze wijn wordt afgesloten met de exclusieve DIAM kurk.
- Locatie wijngaard
- Exclusief gemaakt van met de hand geoogste druiven van voornamelijk klei- en kalksteenwijngaarden, in een tiental van de meest geliefde plaatsen in en rond Riquewihr. Een koel en lang groeiseizoen geeft deze unieke droge wijn een grote finesse en ongeëvenaarde intensiteit.
- Bodem
- Klei en Kalksteen
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 9 - 11 °C