Château La Nerthe Cuvée des Cadettes 2016
Login of registreer om de prijs te zien.
Cadettes was het eerste perceel dat opnieuw werd beplant nadat de phylloxera-bladluis miljoenen hectaren wijnstokken had verwoest. Deze eerste plantage hebben we te danken aan Joseph Ducos, de eigenaar van het landgoed, in de negentiende eeuw. Sindsdien wordt de Cuvée des Cadettes gemaakt met de beste grenache-, syrah- en mourvèdre-druiven die dit unieke terroir tot uitdrukking brengen: elegant, intens, verfijnd en goed uitgebalanceerd.
Lees meer-
- Land
-
- Druivensoorten wijn
- Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
-
- Wijn-spijs combinatie
- Geniet van deze wijn bij groot wild, gerijpt vlees en andere stoofgerechten die complex en intens van smaak zijn bij deze wijn.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Gelegen in de geboorteplaats van Châteauneuf-du-Pape, dateren de kelders van Château La Nerthe uit de 16e eeuw. Met een bezit van totaal 92 hectare aan wijngaarden, liggen deze verspreid over 57 percelen die allemaal de verschillende unieke terroirs van het gebied representeren. De elegantie van hun wijnen is een prachtige expressie van het terroir. Alle druiven worden met de hand geoogst en afhankelijk per variëteit bij een optimale rijpheid. Château La Nerthe werkt sinds 1998 volledig biologisch en beschikt over de ECOCERT-certificering.
- Producent
- Château La Nerthe Cuvée des Cadettes 2016
- Land van Herkomst
- Wijnstreek
- Classificatie
- AOC Châteauneuf du Pape
- Jaargang
- 2016
- Druivensoorten wijn
- Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
- Smaak omschrijving
- Deze diepe, robijnrode, intense Grenache-melange biedt een zeer expressieve neus, vol met tonen van zwarte kersen, zwarte bessen en zoete kruiden. De smaak is fris, goed uitgebalanceerd, versterkt met aroma's van grafiet en boysenbessen. Perfect gerijpte tannines geven het gevoel van een lange, volle en elegante wijn die minstens 20 jaar kan rijpen.
- Wijn-spijs combinatie
- Geniet van deze wijn bij groot wild, gerijpt vlees en andere stoofgerechten die complex en intens van smaak zijn bij deze wijn.
- Vinificatie
- De druiven worden met de hand geplukt en direct gesorteerd bij aankomst in de kelder. De 3 druivenrassen worden allemaal samengebracht in dezelfde houten tank waar de fermentatie plaatsvindt. Overpompen en stoten worden tijdens de fermentatie gedaan om de beste extractie van de bessenverbindingen te garanderen. De maceratie duurt 3 weken. De uiteindelijke blend heeft 12 maanden gerijpt, deels in grote houten vaten en deels in nieuwe eikenhouten vaten.
- Locatie wijngaard
- De percelen waaruit de Cuvée bestaat, zijn voornamelijk gebaseerd op zand- en kleigronden die een uitstekende kwaliteit aan tannines bieden.
- Bodem
- De percelen waaruit de Cuvée bestaat, zijn voornamelijk gebaseerd op zand- en kleigronden die een uitstekende kwaliteit aan tannines bieden.
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 14 - 15 °C
- Bewaarpotentieel
- Kan al geserveerd worden na decanteren, maar heeft bewaarpotentieel tot minimaal 2035.