Champagne Marc Hebrart Rose Brut 1er Cru
Login of registreer om de prijs te zien.
Elegante rosé champagne extra brut stijl en daardoor mooi strakdroog. Aardbei en rood kersenfruit, onderstreept door kalkmineraliteit en fijne tanninetextuur. Het resultaat is verfijnd en spannend.
Lees meer-
- Land
-
- Druivensoorten wijn
- Chardonnay, Pinot Noir
-
- Wijn-spijs combinatie
- Foie gras, roodfruittaart, chocoladetaarten
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Achter het dorp Mareuil-sur-Aÿ, direct onder de wijngaarden, staat een steile krijtrots welke het diepe terroir geeft dat de basis vormt van de premier cru’s bij maison Marc Hébrart. Vader Marc Hébrart maakt sinds 1964 zijn eigen champagnes en zoon Jean-Paul is vanaf zijn negentiende in 1983 bij hem gekomen en heeft het vervolgens in 1997 overgenomen. Het domein bestaat uit 15 hectare wijngaarden van gemiddeld 28 jaar oud, met 70% pinot noir, gelegen in oa Aÿ, Dizy, Hautvillers, en grotendeels Mareuil-sur-Aÿ, inclusief de zuidelijk gelegen percelen rond en boven Clos des Goisses welke nauw verbonden zijn met de 25% Chardonnay wijngaarden uit Avize, Chouilly en Oiry.
- Producent
- Champagne Marc Hebrart Rose Brut 1er Cru
- Land van Herkomst
- Wijnstreek
- Classificatie
- AOC Champagne Premier Cru
- Organisch/Biodivers/Vegan
- Duurzaam
- Druivensoorten wijn
- Chardonnay, Pinot Noir
- Smaak omschrijving
- Zijn elegante parfum houdt van begin tot eind vast, flatterend en karaktervol, evenwichtige zuurgraad en prominente, fijne mineraliteit. Zachte textuur, elegante en charmante wijn, delicate, fijne structuur en een krijtachtige afdronk. Aroma's van zoete rode bessen, aardbei, vers gebak en rozenblaadjes.
- Wijn-spijs combinatie
- Foie gras, roodfruittaart, chocoladetaarten
- Vinificatie
- Het is gemaakt van een samenstelling van 50% Chardonnay, afkomstig uit de wijngaard "Croix de Bas - Ramonette", en 44% Pinot Noir afkomstig uit de wijngaard "Pruche - Croix Blanche". Aan deze blend wordt 6% rode wijn uit Mareuil toegevoegd. Deze Pinot Noirs worden 1 jaar lang in eikenhouten vaten gerijpt. Dit is een champagne met een Extra-Brut dosering, rond de 3,5g/L.
- Bodem
- Klei kalksteen
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 9 - 11 °C
- Bewaarpotentieel
- Ontwikkelingspotentieel voor 3 jaar