Cascina Luisin Barbera D'Alba Maggiur '21
Cascina Luisin
Login of registreer om de prijs te zien.
Barbera d'Alba “Maggiur” wordt verkregen van druiven die op circa 300 meter boven zeeniveau groeien en een enorme frisheid bieden. De wijn heeft veel rood fruit in combinatie met zijdezachte tannines, aangename volle body.
Lees meer-
- Land
- Italië
-
- Druivensoorten wijn
- Barbera
-
- Wijn-spijs combinatie
- Een breed toepasbare wijn die goed past bij de klassieke Italiaanse keuken. Van gerechten met pasta, wildvlees tot wit vleesgerechten zoals kalfsvlees of gevogelte.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Cascina Luisin is een van de oudste en meest iconische producenten van Barbaresco. De familie Minuto begon met het bottelen in eigen beheer in 1913 en werd een van de eerste wijnhuizen uit deze regio die dit deed. Vandaag is het Roberto Minuto, de derde generatie wijnmakers die de leiding heeft. Het nalatenschap van de oprichter, Luigi Minuto, inspireert de familie nog steeds elke dag.
- Producent
- Cascina Luisin
- Land van Herkomst
- Italië
- Wijnstreek
- Piemonte
- Classificatie
- DOC D'Alba
- Jaargang
- 2021
- Druivensoorten wijn
- Barbera
- % druivensoorten wijn
- 100% Barbera
- Smaak omschrijving
- Intense robijnrode kleur in het glas, fruitige sensaties van kersen, zwarte kersen en frambozen komen naar voren in de neus, evenals zoete kruidige hints. Uitnodigende slok, vol en met een goede structuur.
- Wijn-spijs combinatie
- Een breed toepasbare wijn die goed past bij de klassieke Italiaanse keuken. Van gerechten met pasta, wildvlees tot wit vleesgerechten zoals kalfsvlees of gevogelte.
- Vinificatie
- Ongeveer 10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 28°C in roestvrijstalen tanks om elegantie, kleur en vooral versheid te verkrijgen. Veroudering en rijping vinden plaats in 40 hl Slavische houten vaten om de primaire aroma's van de druif te behouden en de body te versterken. Rijping: 12 maanden in flessen
- Locatie wijngaard
- Alba (San Rocco Seno d'Elvio)
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 16 - 18 °C