Winebusiness.nl is de laatste dagen weer eens in de online wijnverkoop gedoken De NL online wijnverkoop | Van instap tot premium Daarbij kwam de onlangs opgerichte nieuwe luxe aanbieder VinVin uiteraard ook aan de orde. Het is heel dapper om in deze tijden zo’n premium wine selling site op te starten. Een van de pareltjes van VinVin is Domaine d’Henri van de Laroche-familie. Deze familie is diepgeworteld in de Chablis en gaat generaties terug. De voorouders van de familie Laroche wijnboerden al in Chablis in 1695, mind you! Vandaag de dag, met Michel Laroche aan het hoofd, behoren ze tot de meest gerespecteerde wijnmakers in Frankrijk. Michel Laroche verkocht zijn domaines, maar niet de wijngaarden die in familiebezit zijn. Hiermee startte hij in 2010 Domaine d’Henri, genoemd naar vader Henri.

Samen met zijn gezin beheert Michel vandaag de dag in de Chablis 23 ha in 4 appellations. Daarnaast werkt hij samen met contractgrowers voor de zogenaamde Négoce wijnen. Domaine d’Henri maakt unieke en pure wijnen die met liefde voor natuur en dier zijn geproduceerd. In de wijngaarden wordt dan ook biologisch gewerkt. ‘Chablis, that’s the purest expression of chardonnay’. Dit is de visie van de familie Laroche en staat prominent in hun campagnes en website. Loepzuivere wijnen, daar draait het om bij de familie Laroche. De wijngaarden liggen op de zogenaamde Kimmeridge bodem van klei en kalksteen, kimmeridge is de bodem van de oceaan die hier miljoenen jaren geleden lag. De combinatie van deze bodem en het continentale klimaat van Chablis resulteert in een unieke minerale chardonnay-stijl. Bijzonder zijn de 80 jaar oude wijnstokken in de Premier Cru Fourchaume-wijngaard, die het fruit produceren voor hun Héritage-cuvée.

Lees verder