Login of registreer om de prijs te zien.

Exclusief geproduceerd van met de hand geoogste druiven in overwegend klei- en kalkstenen wijngaarden, uit een tiental van de meest geliefde plaatsen in en rond Riquewihr. Gentil "Hugel" verenigt de zachte, kruidige smaak van Gewurztraminer, de body van Pinot Gris, de finesse van Riesling, de grapigheid van Muscat en het verfrissende karakter van zowel Pinot Blanc als Sylvaner.

Lees meer

Land

Frankrijk
Druivensoorten wijn

Gewürztraminer, Muscat, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling Muscat, Sylvaner
Wijn-spijs combinatie

Het is een zeer breed inzetbare wijn die zeer goed samengaat met uiteenlopende gerechten. Ziltige gerechten zoals schaaldieren en zeevruchten, maar ook bij rauwe vis en sushi. Sublieme gerechten zoals een carpaccio van langoustines, sint-jakobsschelpen, gegrilde vis in lichte of licht romige sauzen zullen ook erg mooi smaken. Daarnaast is de Gentil een heerlijke combinatie bij licht gekruide gerechten uit bijvoorbeeld de Indiase maar ook Marokkaanse keuken.

Over deze wijn

Achtergrondinformatie

Hugel & Fils, in 1639 opgericht in het schilderachtige Riquewihr in de Franse Elzas, is nog steeds een 100% familiebedrijf, van vader op zoon geleid, thans door de 12de generatie. De familie bezit 30 ha wijngaarden op de beste hellingen van Riquewihr, het merendeel geclassificeerd als Grand Cru. Daarnaast kopen ze nog eens druiven van 110 ha wijngaarden van boeren met wie ze een contract hebben. De Hugel wijngaarden zijn uitsluitend beplant met “edele” Alsace druivenrassen, waarvan de wijnstokken gemiddeld 35 jaar oud zijn.

Hugel produceert gemiddeld 110.000 dozen wijn per jaar, waarvan ongeveer 90% wordt geëxporteerd naar 100 landen, waar Hugel een synoniem is voor het begrip Alsace. Hugel wijnen –herkenbaar aan het opvallende gele etiket- weerspiegelen het pure karakter van de druif: Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris, Muscat en Pinot Blanc. De Hugel-familie was de grondlegger en is nog altijd de pionier van de Vendange Tardive en Sélection de Grains Nobles. Zij schreven zelf de Wet, die de productie van deze wijnen regelt. Respect voor deze speciale wijnen en de gedrevenheid de kwaliteit en authenticiteit te garanderen, hebben ertoe geleid dat deze wet de strengste is van alle Franse A.O.C. wijnbouwgebieden.

Producent: Famille Hugel

Land van Herkomst: Frankrijk

Wijnstreek: Alsace

Classificatie: AOC Alsace

Jaargang: 2022

Druivensoorten wijn: Gewürztraminer, Muscat, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling Muscat, Sylvaner

% druivensoorten wijn: 21,6% Gewürztraminer, 21,4% Sylvaner, 10,5% Pinot Blanc, 18,4% Pinot Gris, 23,3% Riesling, 4,8% Muscat

Smaak omschrijving: Gentil is een geweldige combinatie van zowel aromatische aroma's maar toch ook een droge én gastronomisch inzetbare wijn. In de neus presenteert het fruit van de aromatische druiven zich erg kenmerkend als een klassieke Alsace wijn met aroma's als gele pruimen, roos, kweepeer en citroenschil. Genereuze geuren die uitnodigen tot een eerste slok. In de mond heerst harmonie. Soepel, vol en rijk met een delicate, frisse afdronk.

Wijn-spijs combinatie: Het is een zeer breed inzetbare wijn die zeer goed samengaat met uiteenlopende gerechten. Ziltige gerechten zoals schaaldieren en zeevruchten, maar ook bij rauwe vis en sushi. Sublieme gerechten zoals een carpaccio van langoustines, sint-jakobsschelpen, gegrilde vis in lichte of licht romige sauzen zullen ook erg mooi smaken. Daarnaast is de Gentil een heerlijke combinatie bij licht gekruide gerechten uit bijvoorbeeld de Indiase maar ook Marokkaanse keuken.

Vinificatie: De druiven worden in kleine kuipjes naar de persen gebracht, die door zwaartekracht worden gevuld, zonder pompen of andere mechanische tussenkomst. Na het persen wordt de most enkele uren gedecanteerd en vervolgens gefermenteerd in vaten met gecontroleerde temperatuur (bij 18 tot 24°C). De wijn wordt slechts één keer geklaard, voordat hij in de loop van de winter op natuurlijke wijze wordt geklaard. De volgende lente wordt de wijn vlak voor het bottelen licht gefilterd, waarna de flessen in de kelders rijpen tot ze voor de verkoop worden vrijgegeven. De hele productie van deze wijn wordt afgesloten met de exclusieve DIAM kurk.

Locatie wijngaard: Exclusief gemaakt van met de hand geoogste druiven van voornamelijk klei- en kalksteenwijngaarden, in een tiental van de meest geliefde plaatsen in en rond Riquewihr. Een koel en lang groeiseizoen geeft deze unieke droge wijn een grote finesse en ongeëvenaarde intensiteit.

Bodem: Klei en kalksteen

Sluiting: Kurk

Flesgrootte: 750 ml

Serveertemperatuur: 9 - 11 °C