Chateau Laroze St Emilion Grand Cru Classe 2021 CB12
Jean-Pierre Moueix![Chateau Laroze St Emilion Grand Cru Classe 2021 CB12](https://www.vinvinwines.nl/wp-content/uploads/2021/04/2012-LAROZE.png)
Login of registreer om de prijs te zien.
Dhr. Meslin was één van de eersten die de triage van de druiven in een waterbad deed, waarbij de rijpe druiven (die een hoger soortelijk gewicht hebben) dalen in het waterbad en de niet rijpe boven komen drijven. Deze worden dan afgevoerd zodat alleen de allermooiste druiven voor de topwijn overblijven. Dit mechanisme, aangevuld met een manuele triage vooraf, zorgt voor een zeer kwalitatieve wijn.
Lees meer-
- Land
- Frankrijk
-
- Druivensoorten wijn
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
-
- Wijn-spijs combinatie
- Bij stevige vleesgerechten als tournedos, ossenhaas en lamskoteletjes. Of natuurlijk als avondwijn bij een mooi plateau met gerijpten kazen.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
Dit eigendom van 27ha behoort sinds meer dan een eeuw toe aan de familie Meslin. Vandaag is het Guy Meslin die er met volle passie en overgave de cru als één van zijn eigen kinderen soigneert. Het terroir bevindt zich aan de voet van de hellingen ten oosten van St. Emillion en omvat oude zand- en kleigronden
- Producent
- Jean-Pierre Moueix
- Land van Herkomst
- Frankrijk
- Wijnstreek
- Bordeaux
- Classificatie
- AOC St Emilion Grand Cru Classe
- Jaargang
- 2021
- Druivensoorten wijn
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- % druivensoorten wijn
- 70% Merlot 30% Cabernet franc
- Smaak omschrijving
- Deze cru heeft steeds een zeer elegante en verfijnde stijl. Zo ook dit jaar, het midden zit vol fijn krokant en puur fruit, lekker en intens. Het hout zit mooi verwerven en de tannines zijn zeer elegant. Ook de afdronk blijft aanhouden in de mond.
- Wijn-spijs combinatie
- Bij stevige vleesgerechten als tournedos, ossenhaas en lamskoteletjes. Of natuurlijk als avondwijn bij een mooi plateau met gerijpten kazen.
- Locatie wijngaard
- Saint Emilion
- Bodem
- oude zand- en kleigronden
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 16 - 18 °C
- Bewaarpotentieel
- Bewaarpotentieel van 15 jaar