Login of registreer om de prijs te zien.

Grossi Laüe betekent de beste wijngaarden in het dialect van de Elzas en vertegenwoordigt een equivalent van het Duits Grosses Gewächs of de Bourgondische Grand Cru. Afkomstig uit het hart van Schoenenbourg , historisch terroir van Riquewihr, eeuwenlang bijna uitsluitend beplant met Riesling. Terroir van Keuper, mergel, dolomiet en gips bedekt met fijne quaternaire lagen kiezelhoudend grind van zandsteen uit de Vogezen en Muschelkalk, terwijl het aan de oostkant uitsteekt in de kalksteenmergels van de Lias.

Lees meer

Land
Druivensoorten wijn

Riesling
Wijn-spijs combinatie

Dit is een zeer gastronomische wijn die kan worden geserveerd met geroosterde tarbot, tong meunière, kreeft, gamba's, sander, baars, gevogelte of wit vleesgerechten. Gebraden gevogelte, macaroni met verse witte truffel.

Over deze wijn

Achtergrondinformatie

Hugel & Fils, in 1639 opgericht in het schilderachtige Riquewihr in de Franse Elzas, is nog steeds een 100% familiebedrijf, van vader op zoon geleid, thans door de 12de generatie. De familie bezit 30 ha wijngaarden op de beste hellingen van Riquewihr, het merendeel geclassificeerd als Grand Cru. Daarnaast kopen ze nog eens druiven van 110 ha wijngaarden van boeren met wie ze een contract hebben. De Hugel wijngaarden zijn uitsluitend beplant met “edele” Alsace druivenrassen, waarvan de wijnstokken gemiddeld 35 jaar oud zijn.

Hugel produceert gemiddeld 110.000 dozen wijn per jaar, waarvan ongeveer 90% wordt geëxporteerd naar 100 landen, waar Hugel een synoniem is voor het begrip Alsace. Hugel wijnen –herkenbaar aan het opvallende gele etiket- weerspiegelen het pure karakter van de druif: Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris, Muscat en Pinot Blanc. De Hugel-familie was de grondlegger en is nog altijd de pionier van de Vendange Tardive en Sélection de Grains Nobles. Zij schreven zelf de Wet, die de productie van deze wijnen regelt. Respect voor deze speciale wijnen en de gedrevenheid de kwaliteit en authenticiteit te garanderen, hebben ertoe geleid dat deze wet de strengste is van alle Franse A.O.C. wijnbouwgebieden.

Producent: Famille Hugel Riesling “Grossi Laue” “14

Land van Herkomst

Wijnstreek

Classificatie: AOC Alsace

Jaargang: 2014

Druivensoorten wijn: Riesling

% druivensoorten wijn: 100% Riesling

Smaak omschrijving: Intense kleur, mooie concentratie van strogele kleur, sprankelend goud goed aangevuld met lichtgroene reflecties. Dynamische glans met fluweelachtig been en strakke, talrijke tranen. Zuiver helder boeket, geconcentreerd en genereus met een goede aromatische expressie van fruit en bloemen, terwijl het complex is met een mooie rijpheid van de druif, een prachtige minerale expressie met onderscheid en verfijning. Denk aan aroma's van gebakken appel, gele perzik, mirabellenpruim, gember, maar ook lentebloemen, pistache en citroengras. Zeer harmonieus en versmolten boeket. In de mond genieten we van een zeer fijne droge Riesling met een volle, brede en sappige structuur, wijnachtig en goed gestructureerd. Een textuur in de mond die goed wordt versterkt door de aanwezigheid van de fijnste smaakzuren die deze Riesling-druivensoort uit een van de meest nobele terroirs van de Alsace kan bieden.

Wijn-spijs combinatie: Dit is een zeer gastronomische wijn die kan worden geserveerd met geroosterde tarbot, tong meunière, kreeft, gamba's, sander, baars, gevogelte of wit vleesgerechten. Gebraden gevogelte, macaroni met verse witte truffel.

Vinificatie: De druiven worden in kleine kuipjes naar de persen gebracht, die door zwaartekracht worden gevuld, zonder pompen of andere mechanische tussenkomst. Na het persen wordt de most enkele uren gedecanteerd en vervolgens gefermenteerd in vaten met gecontroleerde temperatuur (bij 18 tot 24°C). De wijn wordt slechts één keer geklaard, voordat hij in de loop van de winter op natuurlijke wijze wordt geklaard. De volgende lente wordt de wijn vlak voor het bottelen licht gefilterd, waarna de flessen in de kelders rijpen tot ze voor de verkoop worden vrijgegeven. De hele productie van deze wijn wordt afgesloten met de exclusieve DIAM kurk.

Locatie wijngaard: Geproduceerd in een selectie van de mooiste percelen van het landgoed Hugel in het hart van de grand cru Schoenenbourg. Dit fantastische historische terroir is al eeuwen bijna uitsluitend gewijd aan Riesling. Keuper, mergel, dolomiet en gips, rijk aan meststoffen, bedekt met fijne lagen quaternair kiezelhoudend grind, zandsteen uit de Vogezen en Muschelkalk, met aan het oostelijke uiteinde ontsluitingen van mergelkalksteen van Lias.

Bodem: klei en kleisteen

Sluiting: Kurk

Flesgrootte: 750 ml

Serveertemperatuur: 11 - 13 °C