Chateau Chantalouette Pomerol 2021 CB12
Login of registreer om de prijs te zien.
Met 47,5 hectare aan wijngaard is Château de Sales verreweg het grootste wijndomein van Pomerol. Het kasteel is indrukwekkend en behoort tot de mooiste bouwwerken van de streek. Al meer dan vijf eeuwen is dit domein eigendom van de familie De Lambert.
Lees meer-
- Land
-
- Druivensoorten wijn
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
-
- Wijn-spijs combinatie
- Bij stevige vleesgerechten als tournedos, ossenhaas en lamskoteletjes. Of natuurlijk als avondwijn bij een mooi plateau met gerijpten kazen.
Over deze wijn
Achtergrondinformatie
De huidige eigenaar Bruno de Lambert (afgestudeerd oenoloog) nam in 1982 de leiding over van zijn vader Henri en bracht Château de Sales naar een nog hoger niveau. De wijngaarden van het chateau zijn zeer kiezelhoudend met een ijzerrijke onderlaag, de zogenaamde ‘crasse de fer’.
- Producent
- Chateau Chantalouette Pomerol 2021 CB12
- Land van Herkomst
- Wijnstreek
- Classificatie
- AOC Pomerol
- Jaargang
- 2021
- Druivensoorten wijn
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Smaak omschrijving
- Mooi zuiver en fris met zwoele zwarte kersen en een prachtige zuivere afdronk.
- Wijn-spijs combinatie
- Bij stevige vleesgerechten als tournedos, ossenhaas en lamskoteletjes. Of natuurlijk als avondwijn bij een mooi plateau met gerijpten kazen.
- Vinificatie
- Deze tweede wijn van Château de Sales wordt vergist op betonnen vaten om het fruitrijke karakter te bewaren. Slechts een derde van wijn wordt op eikenhouten vaten opgevoed. Een assemblage van 73% merlot, 16% cabernet-sauvignon en 11% cabernet franc.
- Locatie wijngaard
- Lalande-de-Pomerol
- Bodem
- De wijngaarden van het chateau zijn zeer kiezelhoudend met een ijzerrijke onderlaag, de zogenaamde ‘crasse de fer’.
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 16 - 18 °C
- Bewaarpotentieel
- Bewaarpotentieel tot 2033