Login of registreer om de prijs te zien.

Een nieuwe selectie "parcellaire" van zorgvuldig gekozen percelen van het landgoed Famille Hugel gelegen in Riquewihr in zijn meest prestigieuze crus. De meeste percelen die voor deze nieuwe wijn zijn gekozen, worden omgebouwd tot biologische wijnbouw. De unieke kleigronden van Riquewihr, in en rond de Sporen geven een karakteristieke dichtheid aan wijnen uit dit opmerkelijke terroir. Een wijn van diepgang en geduld.

Lees meer

Land

Frankrijk
Druivensoorten wijn

Pinot Gris
Wijn-spijs combinatie

De Pinot Gris Estate is droog en gastronomisch en mooi inzetbaar bij rijkere gerechten zoals terrines, witvlees zoals kalf en gevogelte, maar ook bij rijkere visgerechten, zoals rode mul, kreeft en langoustines.

Over deze wijn

Achtergrondinformatie

Hugel & Fils, in 1639 opgericht in het schilderachtige Riquewihr in de Franse Elzas, is nog steeds een 100% familiebedrijf, van vader op zoon geleid, thans door de 12de generatie. De familie bezit 30 ha wijngaarden op de beste hellingen van Riquewihr, het merendeel geclassificeerd als Grand Cru. Daarnaast kopen ze nog eens druiven van 110 ha wijngaarden van boeren met wie ze een contract hebben. De Hugel wijngaarden zijn uitsluitend beplant met “edele” Alsace druivenrassen, waarvan de wijnstokken gemiddeld 35 jaar oud zijn.

Hugel produceert gemiddeld 110.000 dozen wijn per jaar, waarvan ongeveer 90% wordt geëxporteerd naar 100 landen, waar Hugel een synoniem is voor het begrip Alsace. Hugel wijnen –herkenbaar aan het opvallende gele etiket- weerspiegelen het pure karakter van de druif: Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris, Muscat en Pinot Blanc. De Hugel-familie was de grondlegger en is nog altijd de pionier van de Vendange Tardive en Sélection de Grains Nobles. Zij schreven zelf de Wet, die de productie van deze wijnen regelt. Respect voor deze speciale wijnen en de gedrevenheid de kwaliteit en authenticiteit te garanderen, hebben ertoe geleid dat deze wet de strengste is van alle Franse A.O.C. wijnbouwgebieden.

Producent: Famille Hugel

Land van Herkomst: Frankrijk

Wijnstreek: Alsace

Classificatie: AOC Alsace

Jaargang: 2021

Druivensoorten wijn: Pinot Gris

% druivensoorten wijn: 100% Pinot Gris

Smaak omschrijving: Dit is een jeugdige wijn met een mooie volle structuur, rond, warm en krachtig. De tranen van de wijn zijn zeer goed gestructureerd, glad en fluweelachtig, met pastelgele en lindeboombloesemgroene accenten en een mooie schittering op een zilverachtige kristallijne basis. Het boeket is direct, goed geformuleerd, dicht en harmonieus met een verfrissende etherische toets. Aangenaam jeugdig en aantrekkelijk. zeer harmonieus Abrikoos, zoethout, gele perzik, honing, lelie, reseda, een beetje rokerig, rabarber, limoen, yuzu. In de mond heeft het harmonieuze sensaties van zachtheid, het is glad, verfijnd, afgerond en gevuld met een charme die goed gestructureerd is met een uitstekende levendigheid en een etherische geurende afdronk. Het heeft veel karakter met een mooie uitdrukking van de kalksteengroeiomstandigheden die het een langdurige basis geven.

Wijn-spijs combinatie: De Pinot Gris Estate is droog en gastronomisch en mooi inzetbaar bij rijkere gerechten zoals terrines, witvlees zoals kalf en gevogelte, maar ook bij rijkere visgerechten, zoals rode mul, kreeft en langoustines.

Vinificatie: De druiven worden in kleine kuipjes naar de persen gebracht, die door zwaartekracht worden gevuld, zonder pompen of andere mechanische tussenkomst. Na het persen wordt de most enkele uren gedecanteerd en vervolgens gefermenteerd in vaten met gecontroleerde temperatuur (bij 18 tot 24°C). De wijn wordt slechts één keer geklaard, voordat hij in de loop van de winter op natuurlijke wijze wordt geklaard. De volgende lente wordt de wijn vlak voor het bottelen licht gefilterd, waarna de flessen in de kelders rijpen tot ze voor de verkoop worden vrijgegeven. De hele productie van deze wijn wordt afgesloten met de exclusieve DIAM kurk.

Locatie wijngaard: Druiven zorgvuldig geselecteerd op het landgoed van de Hugel Family, waaronder een hoog aandeel van de Pflostig, sterk beïnvloed door de kalkrijke bodems van Riquewihr. De druiven zijn met de hand geplukt in kleine containers zodat ze intact bij de pers aankomen.

Bodem: Klei en kalksteen

Sluiting: Kurk

Flesgrootte: 750 ml

Serveertemperatuur: 9 - 11 °C