Login of registreer om de prijs te zien.

Dominus produceert wijnen die de puurheid, complexiteit en het karakter weerspiegelen van druiven die uitsluitend van de Napanook wijngaard worden geteeld. Deze unieke herkomst kwalificeert onze wijnen als landgoed-gebotteld, een zeldzame benaming.

Lees meer

Land

Verenigde Staten
Druivensoorten wijn

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Wijn-spijs combinatie

Serveer deze wijn bij gerechten als entrecote, cassoulet, confit de canard, stoofschotels, maar past ook goed bij harde gerijpte kazen als oude Goudse, Comté en Cantal.

Over deze wijn

Achtergrondinformatie

Dominus Estate, eigendom van de beroemde wijnmaker en CEO Christian Moueix (ook eigenaar van onder andere Pétrus, Trotanoy, La Fleur-Petrus, Hosanna), maakt deel uit van het historische monument Napanook en wordt algemeen erkend als een van de oudste oudste zoons (1836 ) van Napa Valley, Californië. De eerste Dominus-wijn verscheen in 1983 en kreeg dankzij de invloed van Moueix meteen internationale aandacht. Het domein beslaat 44 ha, verdeeld over 14 percelen met voornamelijk cabernet sauvignon (87%). Er is daarnaast ook wat petit verdot en cabernet franc aangeplant. De merlot druif wordt sinds 2002 niet meer gebruikt voor de "Grand Vin", maar wordt nog steeds af en toe gebruikt in de Napanook-wijnen.

Producent: Dominus Estate

Land van herkomst: Verenigde Staten

Wijnstreek: Napa Valley

Jaargang: 2013

Druivensoorten wijn: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

% druivensoorten wijn: Cabernet Sauvignon: 90%, Cabernet Franc: 5%, Petit Verdot: 5%

Smaak omschrijving: Diep paarsrood van kleur. In de neus aroma's van cassis, rijpe kersen, leer, menthol, kreupelhout en een vleugje ceder. In het smaakpalet zijn tonen van rijp en sappig roodzwart fruit, frisse zwarte peper, vanille en een vleugje chocolade aanwezig, begeleid door een lange sappige afdronk met rijpe tannines en elegante zuren.

Wijn-spijs combinatie: Serveer deze wijn bij gerechten als entrecote, cassoulet, confit de canard, stoofschotels, maar past ook goed bij harde gerijpte kazen als oude Goudse, Comté en Cantal.

Sluiting: Kurk

Flesgrootte: 750 ml

Serveertemperatuur: 16 - 18 °C

Verouderingspotentieel: De wijn is geschikt om jong te drinken, maar heeft ook zeker enkele jaren bewaarpotentieel.