Login of registreer om de prijs te zien.

Deze wijn is de perfecte uitdrukking van een geconcentreerde en authentieke Grüner Veltliner. De wijn heeft een harmonieuze combinatie van kracht en body. Karakteristieke aroma's en elegantie zijn het resultaat van 30 tot 60 jaar oude wijnstokken.

Lees meer

Land

Oostenrijk
Druivensoorten wijn

Gruner Veltliner
Wijn-spijs combinatie

Deze wijn kan worden geserveerd bij een grote variatie aan gerechten, zoals rosbief, gebraden hertenvlees, kalf en lam, maar is ook een goede begeleider van Aziatische gerechten.

Over deze wijn

Achtergrondinformatie

Weingut Allram ligt in het hart van Oostenrijk, in de regio Kamptal. De familie ziet het als hun plicht om de tradities in stand te houden, aangezien ze al vier generaties lang wijn maken met hoge standaarden. Vandaag de dag streeft wijnmaker Lorenz Allram en zijn zus Magdalena nog altijd de enorme passie voor kwaliteit na en transformeren ze het wijnhuis tot volledig biologisch werken.

Producent: Weingut Allram

Land van Herkomst: Oostenrijk

Wijnstreek: Kamptal

Classificatie: DAC Kamptal

Jaargang: 2021

Druivensoorten wijn: Gruner Veltliner

% druivensoorten wijn: 100% Gruner Veltliner

Smaak omschrijving: Een briljante Grüner Veltliner die indruk maakt met zijn kracht en body , gevolgd door een lange afdronk. Het heeft een schitterende goudgele kleur en in de neus zijn er aroma's van ananas en abrikozen. Onderliggende hints van honing, kruiden en witte peper. De wijn is vol in de mond met een levendige structuur.

Wijn-spijs combinatie: Deze wijn kan worden geserveerd bij een grote variatie aan gerechten, zoals rosbief, gebraden hertenvlees, kalf en lam, maar is ook een goede begeleider van Aziatische gerechten.

Vinificatie: De druiven worden allemaal met de hand geplukt Na het persen wordt het sap gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 19°C met enkel de natuurlijke gisten uit de wijngaard. Na de fermentatie is er wat langere rijping op de droesem voor extra body.

Locatie wijngaard: Een selectie van de oudste wijnstokken (30-60 jaar) van Allram

Bodem: De bodem is het resultaat van het droge en koude klimaat van de ijstijd Door het effect van gletsjers die een hoge druk op het land veroorzaakten, werden kwarts, kalksteen, mica en kleideeltjes verpulverd. Deze lössgronden houden diepe vochtreservoirs vast en hebben zelden last van uitdroging.

Sluiting: Schroefdop

Flesgrootte: 750 ml

Serveertemperatuur: 11 - 13 °C